漫画考察

『鉄鍋のジャン』文庫版3巻は、全日本中華料理人選手権の霧子優勝、蟇目檀との連戦、そして春巻きの新メニュー品評会までを描く転換点の一冊です。ジャンは大会で敗北しますが、その失敗を次の料理へ反映。両腕を自由に使えない蟇目戦では小此木を「自分の腕...